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Decoración de pastel de queso!
¡Este es un pastel que nunca será suficiente! 🧀🎂🍝
Team
Chefclub
Tiempo total : 45 minutos
Ingredientes para 15 personas
2 cebollas grandes
10 rebanadas de beicon
110 g de mantequilla
90 g de harina
600 ml de leche
900 g de cheddar rallado
1,5 kg de macarrones cocidos
salsa picante
jamón curado
cebolla roja
tomates cherry
hierbas (para la decoración)
cebollas fritas
Etapa 1/3
Retirar los centros de las cebollas, picar el centro y reservar. Mantener la cáscara exterior y envolverla en el beicon. Hornear por 10 minutos a 180 ° C. Una vez cocido, retirar el beicon por encima, dejando al descubierto el agujero. Dejar de lado.
Etapa 2/3
En una olla grande, derretir la mantequilla y cocinar la cebolla picada restante. Agregar la harina, cocine hasta que espese, luego vierta lentamente la leche para hacer una crema, una vez diluido. Agregar el queso cheddar y revuelva para espesarla salsa. Añadir los macarrones cocidos. Dividir esta mezcla entre los dos moldes, colocando una cebolla envuelta en tocino en el centro de cada uno, cuando esté medio lleno. Rellene con salsa picante y luego cubra con los macarrones restantes. Cubrir la parte superior con cebollas fritas y hornear por 20 minutos a 180 ° C.
Etapa 3/3
Retirar de los moldes y apilar un "pastel", el más pequeño encima del más grande. Adornar con flores de jamón serrano, rodajas de cebolla roja, tomates cherry cortados por la mitad, hierbas y aceitunas negras para dar la ilusión de un pastel decorado. ¡Cortar y servir!
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