¿Tienes 18 años o más?
Debes tener la edad legal para beber en tu país de residencia para acceder a este sitio.
El consumo excesivo de alcohol es nocivo para la salud.
La patatina!
Papas rellenas de carne con verduras, espectacular presentación, inigualable sabor! 🥔🍅🥩
Team
Chefclub
Tiempo total : 35 minutos
Ingredientes para 6 personas
5 papas
30 g de mantequilla
2 salchichas parrilleras
2 longanizas
3 tomates
3 cebollas moradas
3 calabazas verdes
3 calabazas amarillas
75 g de cheddar rallado
cebollino
perejil
sal y pimienta
Utensilios
Plato para tarta
Etapa 1/4
Hornear las papas durante 30 minutos. Sacar del horno, cortar las papas por la mitad y quitarles el corazón. Triturar la pulpa extraída haciendo un puré con la mantequilla, el cebollino picado, la sal y la pimienta
Etapa 2/4
Recoger la pulpa de la longaniza y las salchichas parrilleras sacándolas de su tripa, luego formar 5 bolitas de cada una. Cubrir las bolitas de salchicha con perejil picado. Extender el puré en el fondo del molde. Colocar 1 bola de salchicha en cada mitad de papa ahuecada y colocarlas en el plato boca abajo, en un círculo contra el borde y 1 en el centro.
Etapa 3/4
Cortar los tomates en rodajas y colócalos entre el borde del plato y las papas. Cortar las otras verduras en rodajas y colócalas en el plato, alternándolas.
Etapa 4/4
Cortar la parte superior de todas las papas y añadir el queso cheddar sobre ellas. Condimentar con sal y pimienta y hornear durante 20 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, espolvorear perejil picado, cortar y disfrutar.
Compartir con la comunidad
¿Algún comentario sobre esta receta? Aquí puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es más apropiado para su comentario.
0/400 Limite de caracteres