Desayuno de ataque al corazón!

Corta y quite el centro del bloque de queso cheddar, mantener la porción central para más tarde. Colocar las tortillas en un círculo para que se superpongan ligeramente. Doblar las tortillas alrededor del ladrillo de queso. Colocar tiras de tocino en forma de T grande sobre el papel encerado. Colocar el bloque de queso en el centro y con la ayuda del papel encerado levantar y envolver el tocino alrededor. Colocar en una bandeja y hornear por 30 minutos a 180 ° C. Doblar el papel de aluminio en una tira lo suficientemente larga como para envolver el bloque. Envolver el papel de aluminio alrededor haciendo un nudo.

En una sartén mediana, derretir la mantequilla, luego agregar las cebollas y los pimientos. Cuando estén suaves, agregar los huevos, sal y pimienta al gusto. Revolver bien todos los ingredientes. Cortar el queso cheddar sobrante en cubos. Cuando los huevos estén casi cocidos, agregar el queso y cocinar hasta que se derrita. Agregar los huevos revueltos al centro del bloque de queso. Quitar el papel de aluminio. Espolvorear cebollin y la salsa picante. ¡Disfrutar!