Tarta de salchichas 4x4!

Sacar la pulpa de la longaniza y la salchicha parrillera sacándolas de su tripa. Cortar las calabazas en rodajas a lo largo para obtener 14. Cortar la pasta de hojaldre en 12 tiras. Colocar 1 rodaja de calabaza amarilla en cada tira, agregar 1 bola de longaniza en la mitad y 1 bola de salchicha en la otra mitad. Cubrir con 1 rodaja de calabaza verde encima y luego agregar 1 bola de longaniza en las que tienen una bola de salchicha y viceversa. Doblar las tiras por la mitad para hacer gotas.

Colocar el molde en el centro de la última pasta de hojaldre y luego acomodar las gotas a su alrededor, la punta contra el molde. Cepillar el borde de la masa con agua y doblarlo contra los bordes de las gotas.

Corta las rodajas de calabaza restantes por la mitad a lo largo. Colocar 1 rebanada de calabaza en 1 rebanada de jamón serrano y luego doble la rebanada a lo largo. Colocar 1 tira nueva encima y luego enrolle todo. Colocar otra tira encima de otra rebanada de jamón, doblar la rebanada sobre la tira y luego enrollarla alrededor del primer rollo. Repetir con la última rebanada para formar 1 rosa.

Retirar el molde, untar mostaza en el centro de la masa y colocar la rosa de jamón en su lugar. Colocar 1 tomate cherry y 1 bola de mozzarella en cada gota. Cepillar el borde de la masa con yema de huevo y hornear durante 30 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, cortar en trozos y disfrutar.