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Keftedakia boulettes à la viande et frites
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Et vous c’est quelle recette qui vous fait penser à votre grand-mère, maman...? Ce plat, c’est LE plat que les enfants grecs demandent à leur yaya (grand-mère) lorsqu’ils vont manger chez elle. Nous ne dérogeons pas à la règle ! Et les frites sont faites maison également ! Pour les frites, j’ai piqué l’idée à un restaurant grec. Une fois cuites et bien croustillantes je les parsème de sel et d’origan ! Je vous assure ça change tout. Si vous aimez l’origan, n’hésitez même pas une seconde !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
1 gousse d'ail
500 grammes de viande hachée
2 filets d'huile d'olive
1 c. à c. de moutarde
2 c. à s. de chapelure
Passata
Concentré de tomates
Origan
Sel et poivre
1 c. à s. de ketchup
Étape 1/2
1 oignon - 1 gousse d'ail - 500 grammes de viande hachée - 1 filet d'huile d'olive - 1 c. à c. de moutarde - 2 c. à s. de chapelure
Étape 2/2
1 filet d'huile d'olive - Passata - Concentré de tomates - Origan - Sel et poivre - 1 c. à s. de ketchup
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