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Cake fraise choco
Et bien voici la recette que nombreux d’entre vous m’ont demandé
Creator
"Un gâteau hyper moelleux aux fraises avec des éclats de chocolat pour un parfait moment de plaisir"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
130 grammes de farine
60 grammes de sucre de coco
65 grammes de poudre d’amande
2 gros oeuf
8 grammes de levure chimique
50 grammes de compote
50 grammes de yaourt grecque
10 fraises
60 grammes de chunks de chocolat noir
1 poignée d'amandes effilées
Étape 1/2
Préchauffer le four à 175°C. Dans un saladier mélanger les ingrédients secs puis ajouter les œufs, la compote et le yaourt et bien mélanger. Couper vos fraises en petits dés (en conserver 1 ou 2 pour le dessus du gâteau) ainsi que le chocolat noir coupé en grosses pépites. Ajouter le tout à votre pâte et bien mélanger.
Étape 2/2
Dans un moule d’environ 23cm beurrer ou recouvert de papier cuisson, verser la préparation. Déposer par dessus quelques tranches de fraises ainsi que des amandes effilées et enfourner environ 25-30min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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