Œufs au lait, framboises et myrtilles
Show devant, une super recette !
Temps total : 2 heures 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 6 personnes
30 cl de lait demi-écrémé
1 gousse de vanille
4 œufs
100 grammes de myrtilles
2 poignées de framboises
20 grammes de sucre glace
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180 degrés à chaleur tournante.
Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille séparée en deux, râper la vanille.
Mélanger les œufs et verser le lait chaud petit à petit sans arrêter de remuer.
Étape 2/3
Verser dans les ramequins et répartir les fruits.
Mettre les ramequins dans un plat à four et verser de l'eau chaude jusqu'à 2 centimètres du bord des ramequins.
Étape 3/3
Enfourner pendant 20-25 minutes.
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur pendant minimum 2 heures.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
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