Cookies à healthy choco-noisette

Préchauffez votre four à 180 °C. Mélangez le son d'avoine, la farine et le sel. Ajoutez la purée de noisettes et travaillez le mélange jusqu’à l'obtention d'une texture finement sableuse. Ajoutez enfin l'oeuf et mélangez de nouveau. Concassez grossièrement les noisettes et ajoutez les au mélange avec les pépites de chocolat.

Humidifiez-vous les doigts avec de l'eau tiède et fait 15 boules avec la pâte. Etales-les légèrement pour former des cookies et enfournez pendant 15min. Laissez refroidir avant de déguster.