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Cheesecake mosaico
La torta che si scioglie e scoppietta in bocca🍫🍪💗☁
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora
Ingredienti per 8 persone
250 g di graham crackers
240 g di burro morbido
1 pizzico di sale
1/2 tazza di cioccolato fuso
900 g di philadelphia
200 g di zucchero
100 ml di panna
estratto di vaniglia
3 uova
1 barretta di cioccolato
Passaggi: 1/3
In una ciotola, schiacciare 2 tazze di graham cracker e mescolare con il burro fuso, lo zucchero e il sale. Su una teglia rotonda, premere il biscotto in polvere sul fondo foderato di carta pergamena. Versare il cioccolato al centro della crosta e spalmare, lasciando spazio senza cioccolato sui bordi. Coprire il cioccolato con mini marshmallow e mettere da parte.
Passaggi: 2/3
In una ciotola, unire il formaggio di Philadelphia, lo zucchero, la panna fresca, l'estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova e mescolare di nuovo. Versare il ripieno nello stampo, lisciare la parte superiore e porre lo stampo a bagnomaria per 1 ora a 180°C.
Passaggi: 3/3
Tagliate le tavolette di cioccolato, i cracker Graham e i marshmallow a forma di piccoli diamanti. Sformare la cheesecake e mettere un pezzo di cioccolato al centro, seguito da un graham cracker e da una nuvola a formare un cubo. Ripetere fino a coprire la superficie del cheesecake. Buon appetito!
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