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Alfajor brasileiro
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Team
Chefclub
Tempo total 20 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
9 ovos
330 g de açúcar
330 g de farinha
250 g de chocolate branco
100 g de chocolate meio-amargo
50 g de chocolate ao leite
canela
250 g de doce de leite
Etapa 1/2
Misturar os ovos e o açúcar, e em seguida adicionar a farinha e a canela e misturar tudo. Passar o mix para uma forma untada e levar ao forno a 175 por 30 minutos.
Etapa 2/2
Cortar o bolo em dois, utilizando um fio-dental ou uma faca, rechear com doce de leite e fechar. Derreter os 3 chocolates. Em um bowl colocar o chocolate branco primeiro, depois o meio-amargo e por último o chocolate ao leite. Virar o chocolate derretido sobre o bolo, para formar um tie-dye.
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