…et Chefclub écrit une nouvelle page dans l’histoire de l’apéro 🙂

Ingrédients

PAIN DE CAMPAGNE 1
CAMEMBERT
REBLOCHON
RACLETTE
OIGNONS GRILLÉS
ROMARIN
LARDONS GRILLÉS
HUILE D'OLIVE
GOUSSE D'AIL 1
PERSIL 1 C.à S.
PARMESAN 1 C.à S.
AU FOUR 200°C 30 MIN

Recette

  • Découper 3 carrés dans un pain de campagne en faisant attention de ne pas percer le fond.
  • Couper les 3 morceaux de pain enlevés en bâtonnets puis réserver.
  • Remplir le premier creux avec une tranche de fromage à raclette.
  • Remplir le second creux avec 2 fines tranches de reblochon.
  • Remplir le 3ème creux avec 2 fines tranches de camembert.
  • Déposer des oignons grillés sur le fromage à raclette.
  • Saupoudrer du romarin sur le reblochon.
  • Disposer des lardons grillés sur le camembert.
  • Répéter l’opération fromages + ingrédients correspondant dans chaque creux.
  • Terminer par une couche de fromage sur chaque carré.
  • Remarque : En résumé vous devez avoir dans chaque creux 3 couches de fromage et 2 couches d’ingrédients.

  • Mélanger un peu d’huile d’olive avec l’ail et le persil hachés finement et le parmesan.
  • Disposer le pain et les petits bâtonnets de pain sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
  • Badigeonner généreusement le mélange huile-ail-persil-parmesan sur les bâtonnets de pain.
  • Enfourner à 200°C pendant 30 minutes.
  • Déguster bien chaud en trempant les mouillettes de pain dans le fromage.
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