Avocat cœur coulant bien au chaud dans son petit manteau de bacon ! 3 ingrédients seulement 🙂

Ingrédients pour 1 avocat

AVOCAT 1
FILM ALIMENTAIRE
HUILE
ŒUF 1
EAU
BACON 3 TRANCHES

Recette

  • Déposer une feuille de film alimentaire au fond d’un ramequin.
  • Badigeonner d’huile les parois du film.
  • Casser l’œuf dans le ramequin.
  • Refermer le film alimentaire autour de l’œuf.
  • Faire cuire l’œuf dans le film, 4 minutes à l’eau bouillante.
  • Éplucher, couper en deux, retirer le noyau et creuser légèrement le centre d’un avocat.
  • Retirer le film autour de l’œuf et le poser délicatement dans le creux de l’avocat.
  • Refermer l’avocat avec l’autre moitié.
  • Enrouler l’avocat avec les tranches de bacon.
  • Faire rôtir le lard à la poêle pendant 10 à 12 minutes en tournant l’avocat pour dorer toutes les faces.
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