Churros coeur coulant ! Allez, pas de chichis entre nous 🙂

Ingrédients

BEURRE 120 G
SUCRE 120 G
EAU 50 CL
FARINE 450 G
CHOCOLATS LINDOR DE LINDT 18
CANNELLE
HUILE DE FRITURE

Recette

  • Verser l’eau, le sucre et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.
  • Hors du feu, ajouter la farine et mélanger.
  • Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Placer la pâte à churros dans une poche à douille cannelée.
  • Former 6 donuts de pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
  • Déposer 3 chocolats Lindor de Lindt sur chaque donut.
  • Recouvrir les chocolats avec une nouvelle couche de pâte à churros.
  • Réserver 1h au congélateur.
  • Sortir les beignets du congélateur et les faire frire 3 minutes dans l’huile bouillante.
  • Éponger les beignets sur une feuille de Sopalin.
  • Saupoudrer d’un mélange sucre et cannelle avant de déguster.
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