La magie de Noël s’invite à l’apéro ! Un trio à partager et des histoires à raconter 🙂

Ingrédients
Recette 1

PÂTE FEUILLETÉE 1
JAMBON CRU 3 TRANCHES
EMMENTAL
JAUNE D’ŒUF
AU FOUR 180°C 15 MIN

Recette 2

KNACKI 3
CRÈME FRAÎCHE
PARMESAN

Recette 3

MOZZARELLA
OLIVES NOIRES
CAROTTES

Recette 1

  • Déposer la pâte feuilletée ronde et son papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
  • Couper la pâte en bandes d’environ 2 cm.
  • Couper 3 tranches de jambon cru en lamelles de la même taille.
  • Disposer les tranches de jambon sur les bandes de pâte.
  • Parsemer le tout d’emmental râpé.
  • Réaliser une sorte d’accordéon avec les bandes de pâte.
  • Remarque : Il faut réaliser une forme de sapin, il faut donc commencer par faire un petit pli et puis agrandir un peu chaque fois pour que ça ressemble à un sapin.

  • Piquer un pic à brochette en bois dans chaque sapin pour faire tenir la pâte.
  • Badigeonner les sapins de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
  • Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
  • Recette 2

  • Couper les knackis en 2.
  • Couper en biais chaque moitié de knacki en 2 et rassembler les 2 morceaux en formant un angle droit.
  • Remarque : Il faut réaliser une botte il faut donc couper un morceau plus long que l’autre.

  • Piquer un demi pic à brochette en bois dans chaque botte de sorte à faire tenir les 2 morceaux ensemble (voir vidéo).
  • Tremper le haut des bottes dans la crème fraîche et puis dans le parmesan.
  • Recette 3

  • Prendre un petite boule de mozzarella et couper la base si besoin pour qu’elle puisse tenir debout.
  • Couper une olive noire en deux et disposer chaque demi olive de part et d’autre de la mozzarella.
  • Disposer une olive entière sur le haut de la boule de mozzarella.
  • Éplucher et couper une carotte en tranche d’un demi cm.
  • Cuire les carottes dans de l’eau bouillante salée.
  • Couper un petit triangle dans chaque rondelle de carotte pour créer les pieds et former un nez avec les morceaux coupés.
  • Déposer la mozzarella et les olives debout sur les pieds en carotte et piquer le nez dans le trou à la base de l’olive.
  • Remarque : Nous avons réalisé un pingouin. Regardez bien la vidéo pour le montage de celui-ci.

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