Couronne de courgettes farcie ! effet garanti 🙂

Ingrédients

COURGETTE VERTE 1
COURGETTE JAUNE 1
EMMENTAL RÂPÉ 100 G
RIZ 200 G
Ĺ’UFS 3
VIANDE HACHÉE 300 G
SAUCE TOMATE

Recette

  • Couper les courgettes en fines lamelles, faire cuire le riz et faire revenir la viande hachĂ©e Ă  la poĂŞle.
  • Faire dorer Ă  la poĂŞle sur chaque face les lamelles de courgette.
  • Placer un bol retournĂ© au centre d’un moule Ă  gâteau et disposer les lamelles de courgette en quinconce tout autour du moule.
  • MĂ©langer le riz cuit avec l’emmental râpĂ© et les Ĺ“ufs.
  • Verser la moitiĂ© de ce mĂ©lange dans le creux formĂ© dans le moule et tasser avec le dos d’une cuillère.
  • Ajouter la viande hachĂ©e par-dessus.
  • Recouvrir la viande avec la seconde moitiĂ© du riz.
  • Replier les extrĂ©mitĂ©s des courgettes pour former une couronne.
  • Enfourner 20 minutes Ă  180°C.
  • DĂ©mouler en retournant la couronne sur une assiette, remplir le bol de sauce tomate et dĂ©guster.
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