La couronne de l’amitié ! Idéal pour un apéro estival 🙂

Ingrédients

TOMATES 3
COURGETTE 1
PÂTE FEUILLETÉE 1
PESTO
FETA
MOZZARELLA
ORIGAN
OEUF
OLIVES
AU FOUR 180°C 20 MIN

Recette

  • Découper les tomates et la courgette en rondelles.
  • Dérouler la pâte feuilletée et placer au centre de celle-ci un bol retourné.
  • A l’aide d’une cuillère, mettre le pesto sur tout le contour de la pâte.
  • Déposer sur le pesto, en alternance, une rondelle de tomate et une rondelle de courgette jusqu’à ce que tout le pesto soit recouvert.
  • Disposer tout autour, des petits morceaux de feta et de mozzarella.
  • Parsemer le tout d’origan.
  • Retirer le bol et avec la pointe d’un couteau, diviser le centre de la pâte en 8 parts égales.
  • Replier les bords extérieurs de la pâte sur les tomates et les courgettes.
  • Prendre les 8 triangles du centre de la pâte un par un et les ramener sur le bord extérieur qui vient d’être replié (appuyer un peu sur les pointes pour faire tenir).
  • Battre un oeuf et à l’aide d’un pinceau, badigeonner toute la couronne.
  • Placer une rondelle d’olive sur chaque triangle de pâte.
  • Mettre au four à 180° pendant 20 minutes.
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