Fondue camembert surprise ! Un festin abracadabrant 🙂

Ingrédients

CAMEMBERT 1
AIL 1 TĂŠTE
HUILE D'OLIVE
LARDONS 100 G
PÂTE FEUILLETÉE 1
JAUNE D’ŒUF 1
POMMES DE TERRE 5
SEL & POIVRE
HERBES DE PROVENCE

Recette

  • Trancher le haut d’une tĂŞte d’ail entière.
  • DĂ©poser la tĂŞte d’ail sur une feuille de papier aluminium et verser un gĂ©nĂ©reux filet d’huile d’olive.
  • Refermer le papier alu et enfourner l’ail Ă  200°C pendant 35 minutes.
  • A l’aide de la pointe d’un couteau couper un cercle pour enlever le haut du camembert.
  • Sortir l’ail du four et Ă  l’aide d’une cuillère vider les gousses.
  • RĂ©partir la purĂ©e d’ail dans le cercle coupĂ© au sommet du camembert.
  • Faire griller les lardons Ă  la poĂŞle pendant 5 minutes environ.
  • Placer les lardons grillĂ©s au centre de la pâte feuilletĂ©e.
  • Recouvrir les lardons avec le camembert retournĂ©.
  • Refermer la pâte feuilletĂ©e autour du camembert.
  • Badigeonner de jaune d’œuf Ă  l’aide d’un pinceau.
  • Enfourner Ă  190°C pendant 25 minutes.
  • Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre.
  • Faire rissoler les pommes de terre Ă  la poĂŞle avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  • Sortir le camembert du four et enlever un cercle de pâte feuilletĂ©e au sommet.
  • DĂ©guster en trempant les pommes de terre dans le fromage.
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