Le galaxy bowl ! Une coupe de fruits étoilée 🙂

Ingrédients

CHOCOLAT BLANC 200 G
COLORANTS ALIMENTAIRES BLEU ET VIOLET
ÉTOILES EN SUCRE
BALLONS DE BAUDRUCHE
CHANTILLY
FRAISES
MYRTILLES
SAUCE CARAMEL

Recette

  • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
  • Séparer le chocolat fondu en 2.
  • Ajouter du colorant alimentaire bleu dans la première moitié et du colorant alimentaire violet dans l’autre moitié.
  • Mélanger.
  • Verser les 2 préparations colorées dans un plat et mélanger légèrement en formant un zig zag avec le manche d’une cuillère.
  • Gonfler les ballons de baudruche.
  • Tremper les ballons dans le chocolat.
  • Remarque : Attention, pour éviter que le ballon n’éclate il faut laisser le chocolat fondu tiédir un peu.

  • Saupoudrer directement avec les étoiles en sucre.
  • Déposer les ballons sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et les mettre au congélateur pendant 10 bonnes minutes.
  • Sortir les ballons du congélateur et les percer avec la pointe d’un couteau.
  • Retirer tous les morceaux de caoutchouc.
  • Remplir les coupelles en chocolat avec la chantilly, les fraises et les myrtilles.
  • Napper les coupelles de caramel avant de déguster.
  • Comments

    comments