Un gâteau de cannelloni ! Chuuuut… ne rien dire aux amis italiens 🙂

Ingrédients

PÂTES (CUISSON : 2 MIN)
OIGNON
AIL
HUILE D'OLIVE
VIANDE HACHÉE
THYM
SAUCE TOMATE
PARMESAN
MOZZARELLA
BASILIC

Recette

  • Cuire les cannelloni 2 minutes dans de l’eau bouillante salée (il faut qu’elles restent relativement dures).
  • Hacher finement un oignon rouge et 2 gousses d’ail.
  • Faire revenir l’oignon, l’ail et la viande hachée dans un filet d’huile d’olive.
  • Mélanger.
  • Quand la viande est cuite, ajouter la branche de thym et la sauce tomate.
  • Laisser mijoter quelques minutes.
  • Déposer un cercle à pâtisserie d’un diamètre de 20 cm et d’une hauteur de 6 cm sur une plaque de cuisson.
  • Étaler une fine couche de sauce tomate au fond du cercle.
  • Disposer les cannelloni verticalement tout autour du cercle de sorte à ce qu’il ne reste plus aucun espace libre et que les pâtes tiennent bien verticalement.
  • A l’aide d’une cuillère à soupe, remplir tous les cannelloni de sauce tomate jusqu’en haut.
  • Saupoudrer de parmesan tout le gâteau ainsi formé.
  • Couper une boule de mozzarella en tranches et déposer les tranches sur le gâteau et entre les pâtes.
  • Faire gratiner le tout au four.
  • Sortir du four, retirer le cercle et servir bien chaud.
  • Comments

    comments