Glace daim maison et son cornet astucieux ! 🙂

Ingrédients

DAIM 150 G
LAIT CONCENTRÉ 160 G
CRÈME LIQUIDE 33 CL
AU CONGÉLATEUR 4 H
PÂTE FEUILLETÉE 1
ROULEAU DE PAPIER ALUMINIUM 1
BEURRE FONDU
AU FOUR 180°C 10 MIN
CHOCOLAT
DÉCORATIONS

Recette

Préparation de la glace :

  • Concasser grossiĂšrement les Daim Ă  l’aide du mixer.
  • MĂ©langer les Daim concassĂ©s avec le lait concentrĂ©.
  • Battre la crĂšme liquide au fouet pour obtenir une belle chantilly.
  • Incorporer dĂ©licatement la chantilly au mĂ©lange Daim lait concentrĂ©.
  • Disposer la crĂšme obtenue dans un tupperware avec couvercle.
  • Mettre au congĂ©lateur pendant 4 heures.
  • PrĂ©paration des cornets :

  • Couper des bandes de 2 cm de large dans la pĂąte feuilletĂ©e.
  • Former des cĂŽnes avec le papier aluminium et beurrer les cĂŽnes pour ne pas que ça colle.
  • Enrouler 2 bandes de pĂąte autour de chaque cĂŽne.
  • Enfourner Ă  180°C pendant 10 minutes.
  • Laisser refroidir les cornets et retirer le papier aluminium dĂ©licatement.
  • Montage :

  • DĂ©poser 2 boules de glace dans chaque cornet.
  • Garnir avec un Daim entier piquĂ© dans la glace.
  • Recouvrir de chocolat fondu et de granulĂ©s colorĂ©s.
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