Glace Kinder ! C’est gonflé 🙂

Ingrédients

EAU CHAUDE
KINDER 16
BALLON
PERLES DE SUCRE
AU CONGÉLATEUR
GLAÇONS
CRÈME LIQUIDE 40 CL
KINDERS FONDUS
MORCEAUX DE KINDER
LAIT CONDENSÉ
AU CONGÉLATEUR 3H

Recette

Préparation de la coque en Kinder et perles de sucre (1 coque/personne)

  • Faire fondre les Kinder au bain-marie en mélangeant avec un fouet.
  • Verser une partie des Kinder fondus dans un bol.
  • Préparer un autre bol avec les perles de sucre.
  • Gonfler un petit ballon de baudruche et le tremper dans le bol de Kinder et puis dans le bol de perles de sucre.
  • Déposer le ballon sur une petite assiette recouverte d’une serviette et mettre directement au congélateur.
  • Remarque : Attention pour éviter que le ballon n’explose au contact de la chaleur, il est important de laisser tiédir le mélange de Kinder fondus.

    Préparation de la glace Kinder

  • Dans un cul de poule, monter la crème liquide en chantilly avec un fouet électrique sur un plat rempli de glaçons.
  • Ajouter progressivement les Kinder fondus à la chantilly.
  • Une fois la chantilly bien prise, casser quelques barres de Kinder en morceaux et les ajouter au mélange.
  • Mélanger le tout délicatement à la spatule.
  • Ajouter le lait concentré et l’incorporer délicatement au mélange.
  • Placer le mélange dans un tupperware et le mettre minimum 3H au congélateur.
  • Service

  • Quand la glace est bien prise, sortir du congélateur l’assiette contenant la coque autour du ballon et la glace.
  • Faire éclater le ballon à l’aide d’un cure-dents.
  • Enlever les morceaux de ballon et déposer dans la coque 2 belles boules de glace Kinder.
  • Pour la décoration, déposer une demi fraise sur la glace et saupoudrer de perles de sucre.
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