Gratin de pâtes en forme de fleur ! La romance, en cuisine 🙂

Ingrédients

CONCHIGLIONI 400 G
RICOTTA 500 G
JAMBON BLANC 200 G
PARMESAN 100 G
PERSIL
SEL & POIVRE
BÉCHAMEL 30 CL
MOZZARELLA RÂPÉE 100 G

Recette

  • Cuire les conchiglioni à l’eau bouillante.
  • Couper le jambon en fines lamelles.
  • Mélanger la ricotta avec les lamelles de jambon, le parmesan, le persil haché, du sel et du poivre.
  • Remplir les conchiglioni avec une cuillère à soupe de ce mélange.
  • Étaler la béchamel au fond d’un moule à tarte.
  • Disposer les pâtes en corolle sur la sauce pour former une fleur.
  • Placer de la mozzarella râpée dans les creux entre les pâtes.
  • Enfourner 20 minutes à 190°C.
  • Déguster.
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