La dernière raclette de la saison ! A ne pas rater 🙂

Ingrédients

JAMBON CRU 8 TRANCHES
Ĺ’UFS 3
FARINE 125 G
LAIT 15 CL
POMMES DE TERRE 1 KG
POIVRE
FROMAGE À RACLETTE 9 TRANCHES
CIBOULETTE

Recette

  • Placer 4 tranches de jambon cru le long des parois d’un moule Ă  gâteau.
  • Éplucher et trancher finement les pommes de terre Ă  la mandoline.
  • MĂ©langer les Ĺ“ufs, la farine et le lait dans un plat Ă  l’aide d’un fouet.
  • Remarque: Incorporez le lait petit Ă  petit en fouettant pour Ă©viter les grumeaux.

  • Plonger les rondelles de pommes de terre dans la prĂ©paration et mĂ©langer.
  • Placer la moitiĂ© des pommes de terre au fond du moule.
  • Poivrer gĂ©nĂ©reusement.
  • Recouvrir les pommes de terre avec 2 tranches de jambon cru.
  • Ajouter les tranches de fromages Ă  raclette sur le jambon.
  • Recouvrir le fromage avec 2 nouvelles tranches de jambon cru.
  • Placer le reste des pommes de terre dans le moule.
  • Enfourner Ă  180°C pendant 40 minutes.
  • DĂ©mouler, parsemer de ciboulette et dĂ©guster.
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