L’omelette tartine ! les mouillettes sont au chômage technique 🙂

Ingrédients pour 1 tartine

PAIN 1 TRANCHE
POIVRON ROUGE 1/4
POIVRON VERT 1/4
JAMBON 1 TRANCHE
ŒUF 1
FROMAGE RÂPÉ

Recette

  • A l’aide d’un couteau, retirer délicatement en un bloc la mie de la tranche de pain. Conserver la mie et la croûte.
  • Couper les poivrons et le jambon en petits dés.
  • Cuire les poivrons et le jambon à la poêle avec un filet d’huile.
  • Quand les poivrons sont cuits, former un petit tas au centre de la poêle et placer la croûte de la tranche de pain autour.
  • Verser un œuf battu au centre et saupoudrer de fromage râpé.
  • Déposer la mie de pain par-dessus et laisser prendre l’omelette quelques minutes.
  • Retourner délicatement la tartine et laisser cuire encore quelques minutes sur l’autre face.
  • Déguster chaud.
  • Remarque : Faites toutes les cuissons à feux doux. Il vaut mieux devoir laisser cuire quelques minutes supplémentaires que d’avoir une tartine brûlée !

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