La poireauflette ! un gratin de poireaux façon tartiflette 🙂

Ingrédients

POIREAUX 4
OIGNON 1
HUILE D'OLIVE
SEL & POIVRE
CRÈME LIQUIDE 20 CL
LARDONS 200 G
REBLOCHON 1
EAU 10 CL

Recette

  • Couper les poireaux en rondelles et hacher l’oignon en petits dés.
  • Faire revenir les poireaux et les dés d’oignons dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
  • Ajouter l’eau, saler et poivrer. Laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les poireaux soient cuits.
  • Placer les poireaux dans un plat à gratin.
  • Verser la crème liquide par dessus.
  • Faire revenir les lardons à la poêle et les ajouter sur le gratin.
  • Recouvrir le gratin avec des tranches de Reblochon.
  • Enfourner 25 minutes à 180°C.
  • Déguster.
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