Le p’tit pain cocotte ! …et son armée de mouillettes prêtes à attaquer 🙂

Ingrédients pour 4 personnes

PETITS PAINS 4
ŒUFS 4
CRÈME FRAÎCHE
LARDONS 100 G
MOZZARELLA RÂPÉE
BEURRE
SEL & POIVRE
PERSIL

Recette

  • Découper le haut des petits pains.
  • Retirer la mie des pains.
  • Étaler une couche de crème fraîche au fond des pains et beurrer généreusement les couvercles.
  • Couper les couvercles en mouillettes.
  • Faire revenir les lardons à la poêle et les disposer dans les pains.
  • Ajouter de la mozzarella râpée sur les lardons.
  • Casser délicatement un œuf dans chaque pain.
  • Enfourner les pains et les mouillettes à 180°C pendant 10 minutes.
  • Sortir les pains du four, saler, poivrer et parsemer de persil haché.
  • Déguster en trempant les mouillettes dans les œufs.
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