Le Maki-clette ! Mi-maki, mi-raclette… 100% savoureux 🙂

Ingrédients

POMMES DE TERRE 4
SEL & POIVRE
PERSIL
FILM ALIMENTAIRE
BACON 9 TRANCHES
FROMAGE À RACLETTE 100 G

Recette

  • Éplucher et cuire les pommes de terre Ă  l’eau bouillante.
  • Écraser les pommes de terre en purĂ©e, saler et poivrer.
  • Ajouter le persil hachĂ© finement et mĂ©langer.
  • Étaler les tranches de bacon sur un carrĂ© de film alimentaire.
  • Garnir avec la purĂ©e.
  • Couper une tranche Ă©paisse de fromage Ă  raclettes en bĂątonnets.
  • DĂ©poser 3 bĂątonnets de fromage dans le sens de la longueur sur la purĂ©e.
  • A l’aide du film alimentaire rouler le tout et former un boudin bien serrĂ©.
  • RĂ©server au frais pendant pendant 10 minutes.
  • Retirer le film alimentaire et enfourner le boudin Ă  220°C pendant 20 minutes.
  • Retirer du four et couper le boudin en tranches d’environ 2 cm pour crĂ©er les makis.
  • DĂ©guster (avec des baguettes pour les pro).
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