Les oeufs au plat multicolores ! effet garanti 🙂

Ingrédients

POIVRONS 4
TOMATE 2
HUILE D'OLIVE
MOZZARELLA
SEL & POIVRE
OEUF 1

Recette

  • Couper les poivrons en rondelles d’environ 2 cm d’Ă©paisseur et les tomates en rondelles d’environ 1 cm d’Ă©paisseur.
  • Placer les rondelles de poivrons dans une poĂȘle avec un filet d’huile d’olive.
  • Cuire les poivrons quelques minutes sur chaque face.
  • InsĂ©rer une rondelle de tomate dans chaque poivron.
  • Placer une tranche de mozzarella sur chaque tomate.
  • Saler et poivrer.
  • Casser un oeuf dans chaque poivron et laisser cuire Ă  couvert pendant 5 minutes.
  • DĂ©guster.
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