Le Khachapuri ! Le délicieux pain géorgien revisité par Chefclub 🙂

Ingrédients pour 1 pain

PÂTE À PIZZA 1
MOZZARELLA 1
TOMATES SECHÉES 12
VIANDE HACHÉE 250 G
OIGNON 1
AIL 2 GOUSSES
COULIS DE TOMATE 10 CL
SEL & POIVRE
CHEDDAR RÂPÉ
OEUF 1
CIBOULETTE

Recette

  • Découper la mozzarella et les tomates séchées en bâtonnets.
  • Disposer les bâtonnets de mozzarella et de tomates séchées tout autour de la pâte à pizza.
  • Rabattre les bords par dessus en formant des pointes aux deux extrémités.
  • Hacher finement l’oignon et les gousses d’ail.
  • Mélanger la viande avec les oignons, l’ail, le coulis de tomate, du sel et du poivre.
  • Remplir la pizza avec le mélange de viande et ajouter le cheddar par dessus.
  • Casser un œuf au centre.
  • Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.
  • Saupoudrer de ciboulette ciselée et déguster.
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