Les p’tits pétales de l’apéro 🙂 Je t’aime… pas du tout, un peu, beaucoup, à la folie !

Ingrédients

PÂTES FEUILLETÉES 3
VIANDE HACHÉE 300 G
DOUBLE CONCENTRÉ DE TOMATES 1 BOÎTE
MOUTARDE 1 C.à.S
BASILIC
POIVRE
SEL
COMTÉ 250 G
DÉS DE COMTÉ
LAIT
AU FOUR 180°C 45 MIN

Recette

  • Dérouler les pâtes feuilletées et à l’aide d’un verre, découper le maximum de ronds de pâte possible.
  • Dans un plat, mettre la viande hachée, le double concentré de tomate, la moutarde, des feuilles de basilic hachées, du poivre et du sel.
  • Mélanger le tout avec une fourchette.
  • Garnir la moitié des ronds avec un peu de viande et l’autre moitié avec du fromage Comté râpé.
  • Refermer chaque rond de pâte en pliant en deux et replier encore une fois pour former des « pétales » (voir vidéo).
  • Remplir un moule à tarte avec les pétales en alternant les pétales à la viande et les pétales au fromage pour former une grande fleur (voir vidéo).
  • Ajouter des petits dés de Comté dans les creux laissés par les pétales.
  • A l’aide d’un pinceau, badigeonner les bouts de pâtes qui dépassent avec du lait.
  • Enfourner à 180° C pendant 45 minutes.
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