Le roi camembert au chaud avec sa duchesse de pomme de terre 🙂

Ingrédients

POMMES DE TERRE 500 G
Ĺ’UF 1
PERSIL 1 BOUQUET
PARMESAN 50 G
BEURRE 50 G
LARDONS 125 G
CAMEMBERT 1

Recette

  • Éplucher et cuire les pommes de terre Ă  l’eau bouillante.
  • Faire revenir les lardons Ă  la poĂŞle et couper le camembert en petits dĂ©s.
  • Écraser les pommes de terre cuites avec une fourchette.
  • Ajouter l’œuf, le persil, le parmesan, le beurre et mĂ©langer pour former une belle purĂ©e homogène.
  • Placer la purĂ©e dans une poche Ă  douille cannelĂ©e.
  • Former des nids de purĂ©e sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisĂ©.
  • Placer les lardons grillĂ©s dans les nids et recouvrir avec quelques dĂ©s de camembert.
  • Enfourner 15 minutes Ă  180°C.
  • DĂ©guster.
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