Rösti wrap ! ça croustille dehors et ça fond dedans 🙂

Ingrédients

POMMES DE TERRE 3
OIGNON 1
OEUFS 3
HERBES DE PROVENCE
POIVRE
JAMBON 4 TRANCHES
MOZZARELLA 1

Recette

  • Écraser les pommes de terre crues à l’aide d’un hachoir.
  • Hacher très finement l’oignon.
  • Placer les pommes de terre, l’oignon et les œufs dans un plat.
  • Ajouter les herbes de Provence, le poivre et mélanger le tout.
  • Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
  • Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
  • Sortir la plaque du four, laisser tiédir et retirer de la plaque.
  • Garnir avec les tranches de jambon et une boule de mozzarella coupée en tranches.
  • Rouler le tout délicatement.
  • Enfourner le rouleau à 180°C pendant 20 minutes.
  • Sortir du four, couper en tranches et déguster.
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