Sushi ball ! et son coeur coulant aux petits éclats de bacon croustillant 🙂

Ingrédients pour 1 sushi ball

RIZ À SUSHI 100 G
AVOCAT 1/2
BACON 2 TRANCHES
1 Ĺ’UF
FILM ALIMENTAIRE

Recette

  • Cuire le riz Ă  sushi.
  • Enfourner le bacon 15 minutes Ă  170°C.
  • Cuire un Ĺ“uf 7 minutes Ă  l’eau bouillante.
  • DĂ©poser le riz en cercle sur un carrĂ© de film alimentaire.
  • Éplucher et couper le demi avocat en très fines tranches.
  • Former une rosace d’avocat sur la couche de riz.
  • Placer une deuxième feuille de film alimentaire sur l’avocat.
  • Retourner la prĂ©paration dans un bol et retirer la feuille de film alimentaire qui se trouve au dessus.
  • Émietter le bacon grillĂ© sur le riz.
  • Placer l’œuf dur au centre.
  • Refermer la feuille de film alimentaire en formant une boule bien serrĂ©e.
  • Retirer le film alimentaire et dĂ©guster.
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