Tarte Knacki façon hot-dog ! surprenant et délicieux 🙂

Ingrédients

MOZZARELLA 1 BLOC
KNACKI 8
PÂTES FEUILLETÉES 2 RECTANGLES
OIGNON 1
HUILE
JAUNE D’ŒUF 1
MOUTARDE
KETCHUP

Recette

  • Couper le bloc de mozzarella en fines tranches et ces tranches en 3.
  • Ouvrir les Knacki dans la longueur et les farcir avec les tranches de mozzarella.
  • Former un rectangle de pâte feuilletée dont la largueur est égale à la longueur d’une Knacki.
  • Former un second rectangle de pâte de la même largeur mais plus long que le premier.
  • Couper le premier rectangle de pâte en 5 bandelettes en laissant le côté gauche attaché.
  • Former un damier en alternant la pâte et les saucisses (voir vidéo).
  • Couper l’oignon en rondelles et faire frire ces rondelles 3-4 minutes à l’huile bouillante.
  • Garnir la seconde pâte feuilletée avec les rondelles d’oignon.
  • Recouvrir les oignons avec le damier de pâte et de Knacki.
  • Replier les bords extérieurs de la pâte du bas.
  • Dorer le tout au jaune d’œuf et enfourner 15 minutes à 210°C.
  • Couper et garnir avec de la moutarde et du ketchup juste avant de déguster.
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