Tartelette choco caramel en 3 ingrédients… et 1 bouchée ! 🙂

Ingrédients

PÂTE SABLÉE 1
CARAMEL AU BEURRE SALÉ 150 G
CHOCOLAT NOIR 200 G
CRÈME LIQUIDE 20 CL

Recette

  • A l’aide d’un verre retourné, couper des cercles dans la pâte sablée.
  • Déposer les disques de pâte sur les compartiments d’un moule à muffins retourné.
  • Enfourner 20 minutes à 180°C.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Porter la crème liquide à ébullition.
  • Ajouter la crème bouillante dans le chocolat fondu en 3 fois en remuant bien.
  • Remplir le fond des tartelettes avec du caramel et recouvrir avec une belle couche de ganache au chocolat.
  • Réserver les tartelettes au moins 1h au réfrigérateur avant de déguster.
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