Beschwipste Melone

Dieser Wackelpudding hat es in sich



Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 6 Personen

2 große melonen

150 ml portwein

6 blätter gelatine

roher schinken


Etappe 1/5

Die Melonen halbieren und die Hälften aushöhlen.

Etappe 2/5

Das Fruchtfleisch mixen und mithilfe eines Siebs passieren.

Etappe 3/5

Den Portwein hinzufügen.

Etappe 4/5

Die Gelatine-Blätter in kaltem Wasser einweichen. Dann in der Melonen-Portwein-Mischung auflösen.

Etappe 5/5

Die Mischung in die Melonen gießen und 2 Stunden kalt stellen. Mit rohem Schinken servieren und gut gekühlt genießen.

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