Zutaten für 8 Personen
750 ml Sahne
100 g Puderzucker
250 g Mascarpone
1 TL Vanilleextrakt
18 Löffelbiskuits
250 ml Multivitamin Saft
1 Mango
3 Orangen
4 Mandarinen
6 Kumquats
3 Lolis
5 Ananasblätter
Utensilien
1 elektrisches Handrührgerät
1 eckige Auflaufform
Etappe 1/4
3 Köche Sahne, 1 Schwein Puderzucker, 1 Küken Vanilleextrakt und 1 Koch Mascarpone zu einer festen Creme schlagen. Kalt stellen.Etappe 2/4
Die Hälfte der Löffelbiskuits in Multivitamin Saft tunken und in auf den Boden der eckigen Form legen. Mit ⅓ der Creme bedecken. Darauf 1 Koch kleingeschnitte Mango verteilen. Die Ränder der Form mit halben Scheiben Orange und Mandarinen versehen. Reste der Orange und Mandarinen in Würfel schneiden und auf die Mangowürfel geben. Mit ⅓ der Creme bedecken. Die restlichen Löffelbiskuits in den Saft tunken und auf die Creme geben. Mit der restlichen Creme bedecken. Kalt stellen.Etappe 3/4
Für die Dekoration: Ober- und Unterteil von 1 Orange und 2 Mandarinen abschneiden. Jeweils eine dünne Scheibe halbieren um die Ohren zu formen. Mit Schokotropfen die Augen formen. Schale der Früchte entfernen ohne sie einzuschneiden.Etappe 4/4
Schale so einschneiden, dass sie Körper und Arme formen. Köpfe anbringen. Fruchtdeckel auf Lollis stecken und diese in Kumquats stecken um Sonnenschirme zu formen. Mit den Blättern der Ananas und den restlichen Kumquats Pflanzen formen. Alles auf das Früchtetiramisu stecken. Das Fleisch der Orange und Mandarinen in Würfel schneiden und in die Orangen- und Mandarinenkörper geben.
