Leichte Gerichte mit viel Gemüse und wenig Kalorien im Light & Fun
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Rezepte Cordon light

Leicht, lecker, bunt und gesund! Nur ca 428 Kalorien pro Portion

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  1. Filets öffnen und Schinken hineinlegen. Basilikumblätter ebenfalls darauf geben und Filets wieder schließen. Die gefüllten Filets mit Hilfe eines Nudelholzes klopfen.

  2. Karotten und Zucchinis reiben und jeweis aus der Hälfte des Gemüses 2 Rechtecke aus den Karotten und Zucchini Raspeln formen.

  3. Die Schnitzel mit Mehl bestäuben und anschließend in gequirltes Ei tunken. Auf die Gemüse-Rechtecke geben. Mit dem restlichen Gemüse bedecken und im heißen Öl in der Pfanne von beiden Seiten knusprig braun braten.

Schon fertig!

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