Blumentarte mit Paprika und Käse

Lecker, lecker, schmatz 😁



Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

1 Blätterteig

50 g geriebener mozzarella

2 Karotten

2 Zucchini

2 gelbe Paprika

2 rote Paprika

4 Eier

300 ml Sahne

Salz & Pfeffer


Etappe 1/3

Einen Blätterteig in eine Form legen und geriebenen Mozzarella darüberstreuen. Paprika, Zucchini und Karotten in der Pfanne kurz anbraten. Die Scheiben übereinander legen und einrollen.

Etappe 2/3

Mit Paprikascheiben umschließen und auf dem Blätterteig anordnen.

Etappe 3/3

In einer Schüssel Eier, Sahne, Salz und Pfeffer vermengen und über die Tarte leeren. 30 Minuten bei 170 Grad im Ofen backen. Anschneiden und genießen.