Blumentarte mit Paprika und Käse

Lecker, lecker, schmatz 😁

30 Minuten - 4 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

1 Blätterteig

50g geriebener mozzarella

2 Karotten

2 Zucchini

2 gelbe Paprika

2 rote Paprika

4 Eier

300ml Sahne

Salz & Pfeffer

1. Einen Blätterteig in eine Form legen und geriebenen Mozzarella darüberstreuen. Paprika, Zucchini und Karotten in der Pfanne kurz anbraten. Die Scheiben übereinander legen und einrollen.

2. Mit Paprikascheiben umschließen und auf dem Blätterteig anordnen.

3. In einer Schüssel Eier, Sahne, Salz und Pfeffer vermengen und über die Tarte leeren. 30 Minuten bei 170 Grad im Ofen backen. Anschneiden und genießen.

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