Leichte Gerichte mit viel Gemüse und wenig Kalorien im Light & Fun
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Rezepte Light-Lachs

Eine leckere wie leichte Variante! Pro Portion nur ca 270 Kalorien

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  1. Lachs in Würfel schneiden und mit Crème Fraîche vermengen. Mit Dill, Salz und Pfeffer würzen. Mischung in die Auflaufform geben.

  2. Zucchini und Süßkartoffeln getrennt voneinander in heißem gesalzenem Wasser garen und seperat mixen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Die Hälfte der Auflaufform mit Zucchini-Crème bedecken, anderen Hälfte mit Süßkartoffelpüree. Bei 170°C 15 Minuten im Ofen backen. Mit Dill strahlenförmig die Süßkartoffelhälfte dekorieren, mit Lachs strahlenförmig die Zucchinihälfte belegen.

Schon fertig!

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