Zucchinizza

Zucchinizza! Weil auf Pizza verzichten keine Option sein kann! Pro Stück nur 100 Kalorien

Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

2 Zucchinis

150 g Mehl

100 ml Tomatensosse

1 Scheibe Schinken

2 EL Quark 0%

4 kleine Tomaten bicolor

Salz & Pfeffer

Origano


Utensilien

1 Geschirrhandtuch

1 Backblech

Backpapier


Etappe 1/4

Zucchini mit Schale reiben, in ein Geschirrhandtuch geben und auspressen, um Wasser und Feuchtigkeit zu entziehen.

Etappe 2/4

Zucchiniraspeln mit Mehl, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Bei 190°C 30 Min im Ofen backen.

Etappe 3/4

Nach der Entnahme aus dem Ofen mit Tomatensoße bestreichen. Anschließend mit Schinken, Tomaten, und Champignons belegen und mit Origano bestreuen.

Etappe 4/4

Zum Abschluß mit Quark und Ruccola dekorieren.