Zucchini-Blume!

Mit Lachs und lecker 😋

Gesamtzeit : 15 Minuten

Zutaten für 4 Personen

5 runde Zucchini

1 Mürbeteig

2 Stücke Lachs

3 Eier

250 ml Sahne

Schnittlauch

Salz & Pfeffer


Etappe 1/3

Jeder Zucchini aus der Mitte eine 4 cm breite Scheibe entschneiden. Mit einem kleinen Glas die Mitte aushöhlen. Die restlichen Zucchinis in kleine Stücke schneiden. Die Ringe halbieren.

Etappe 2/3

Die halbierten Ringe auf den Teig Rand legen und diesen umschlagen. Zucchini-Würfel und Lachs-Würfel in die Mitte geben.

Etappe 3/3

Eier mit Sahne und gehacktem Schnittlauch vermengen und auf die Tarte geben. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech 20 Minuten bei 180°C im Ofen backen.