Zucchini-Blume!

Mit Lachs und lecker 😋

Pause

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15 Minuten - 4 Personen

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Zutaten

5 runde Zucchini

1 Mürbeteig

2 Stücke Lachs

3 Eier

250ml Sahne

Schnittlauch

Salz & Pfeffer

1. Jeder Zucchini aus der Mitte eine 4 cm breite Scheibe entschneiden. Mit einem kleinen Glas die Mitte aushöhlen. Die restlichen Zucchinis in kleine Stücke schneiden. Die Ringe halbieren.

2. Die halbierten Ringe auf den Teig Rand legen und diesen umschlagen. Zucchini-Würfel und Lachs-Würfel in die Mitte geben.

3. Eier mit Sahne und gehacktem Schnittlauch vermengen und auf die Tarte geben. Bei 180°C 20 Minuten im Ofen backen.

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