Flotte Biene

Der leckere Bienenstich hat sich zur flotten Biene entpuppt 🐝

4.4

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Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten für 6 Personen

1 packung trockenhefe

3 el milch

500 g mehl

2 eier

1 eigelb

6 el zucker

1 prise salz

150 g butter

50 ml sahne

200 g mandelblättchen

4 el honig

300 g vanillecreme


Etappe 1/4

Mehl in eine Schüssel geben, Mulde hinein drücken und Trockenhefe mit Milch verrührt in die Mulde gießen. Eier, Eigelb, Hälfte des Zuckers, Salz und 100 g geschmolzene Butter hinzugeben und gut verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Anschießend in eine Kastenform geben und bei 180°C 40 Minuten backen.

Etappe 2/4

Butter schmelzen und mit Sahne, Zucker, Honig und den Mandeln verrühren.

Etappe 3/4

Kuchen auskühlen lassen und ein großes Rechteck herausschneiden. Dieses ausgeschnittene Rechteck in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen in die Mandelmischung tunken und mit der restlichen Mandelmischung den Kuchen von außen und innen bestreichen.

Etappe 4/4

Für 10 Minuten erneut bei 180°C in den Ofen geben. Anschließend mit Vanillecreme füllen und Sticks dekorativ darum legen.

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