Für

6Personen

Zubereitung

20Minuten

Zutaten

  • 15 g Butter
  • 750 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 6 Eigelbe
  • 120 g Zucker
  • 120 g Speisestärke
  • Heidelbeer Coulis
  • Himbeer Coulis
  • Erdbeer Coulis
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Erdbeeren

Utensilien

  • 3 Plastikflaschen in vers. Größen
  • 1 Springform
  • 1 Büroklammer
  • 1 Feuerzeug

Floraler Vanillepudding
Floraler Vanillepudding! Der Sommer ist gekommen, vom Genuß sind wir benommen 😁

Für

6 Personen

Zubereitung

20Minuten

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  1. Die Böden der Plastikflaschen sauber abtrennen und reinigen. In einem Top Butter, Milch und Vanilleextrakt erwärmen.

  2. Eigelbe mit Zucker und Speisestärke vermischen und zu der aufgekochten Milch geben. Schnell und gut verrühren. Die Hälfte des warmen Puddings in die Springform geben. 1 Stunde kalt stellen. Anschließend die Flaschenboden umgekehrt auf den festen Pudding geben und den restlichen Pudding darüber geben, sodass die Flaschenböden noch gut sichtbar sind. 3 Stunden kalt stellen.

  3. Büroklammer auf einer Seite aufklappen, erhitzen und so die Flaschenböden vorsichtig aus dem festen Pudding ziehen. In jede entstandene Blume ein Coulis füllen und mit den entsprechenden Früchten dekorieren. Guten Appetit.

Schon fertig!

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