Pfannkuchen-Boote

Gefüllt mit Schinken und würzigem Käse 🧀🤤

20 Minuten - 4 Personen

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Zutaten

Schritte

Zutaten

4 Scheiben Schinken

4 Scheiben Emmentaler

250g Mehl

2 EL Zucker

4 Eier

500ml Milch

50g Butter

Béchamelsoße

Reblochon-Käse

Utensilien

1 Pfanne

Zahnstocher

1 Kochtopf

1. Emmentaler und Schinkenscheiben in kleine Rechtecke schneiden. Mehl mit Eier in einer Schüssel mischen. Butter und Milch hinzufügen. Mehrere Pfannkuchen damit in der Pfanne braten.

2. Pfannkuchen zu kleinen Booten formen. Mit Zahnstochern fixieren, damit sie nicht auseinander fallen. Die Pfannkuchen-Boote mit Béchamelsoße füllen. Schinken und Käse Blöcke hinzufügen. Im Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten backen.

3. Die Zahnstocher entfernen. Reblochon Käse in einem Topf schmelzen und über die Pfannkuchen leeren. Mit Schnittlauch bestreuen und genießen.

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