Giotto-Kaffee-Dessert
In Pyramiden-Form für mehr Genuss 😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
werther’s orginial
kaffeebohnen
900 ml wasser
10 g löslicher kaffee
100 g zucker
500 g löffelbiskuits
250 g puderzucker
50 g kakaopulver
150 g geschmolzene butter
100 ml kaffee
giotto
Utensilien
Alufolie
Backpapier
Backblech
Schüssel
Nudelholz
Etappe 1/5
Werther’s Original auf einem Backblech mit Backpapier auflegen. Mit Kaffeebohnen bestreuen. Für 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben. Danach in kleine Stücke zerbrechen.
Etappe 2/5
In einer Schüssel 900 ml Wasser 10 g löslicher Kaffee, 100 g Zucker vermengen.
Etappe 3/5
Löffelbiskuits mit Kakaopulver, geschmolzener Butter, Kaffee und Puderzucker vermengen und zu einer Kugel formen und in Vier Kugeln aufteilen. Die Kugeln glatt walzen und kalt stellen.
Etappe 4/5
Die Kaffeecreme auf dem glatt gewalzten Teig verstreichen und einrollen. Insgesamt 3 Rollen formen und diese auf den 4. Teig legen. Nun alle Kugeln einrollen und für 30 Minuten ins Gefrierfach legen.
Etappe 5/5
Giotto zerkleinern. Die Giottobrösel auf der Außenseite der Rolle verteilen. Die Rolle in kleine Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten. Die Innenseite mit der Kaffeecreme befüllen. Mit den Werther’s-Kaffee Stückchen verzieren und genießen.
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