Ofenkartoffel mit würstchen!

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Gesamtzeit : 110 Minuten

Vorbereitung : 35 Minuten und Kochzeit : 75 Minuten

Zutaten für 6 Personen

6 Kartoffeln

15 Hot Dog Würstchen

Olivenöl

Salz & Pfeffer

Sonnenblumenöl

1 Topf Chili con Carne

Chefclub Grillgewürz

24 Scheiben Cheddar

1 weisse Zwiebel

1 Jalapeño


Utensilien

Backblech

Küchenrolle

Faden

Holzspieße

Alufolie

Apfelentkerner


Etappe 1/3

Mit einem Apfelentkerner 3 Löcher in jede Kartoffel machen. Die Kartoffelstücke dann in eine Schüssel mit Wasser legen. 9 Würstchen halbieren und jeweils eine Hälfte in ein Loch stecken. Auf ein mit Alufolie ausgelegtes Blech legen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer garnieren und mit Folie verschließen. Für 1 Stunde bei 200 °C backen.

Etappe 2/3

Den Faden um einen Holzspieß binden, 6 Würstchen nebeneinader legen und diese an dem Faden aufhängen. An jedem Würstchen wie im Video gezeigt ein Muster einschneiden. Dann die Hot Dogs goldbraun im Sonnenblumenöl frittieren und auf Küchenrolle abtropfen lassen.

Etappe 3/3

Kartoffelstücke abgießen und 7-10 Minuten frittieren, dann auf Küchenrolle abtropfen lassen und mit Chefclub Grillgewürz bestreuen. Chili in einem Topf erwärmen. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und in der Mitte einschneiden. Jeweils 4 Scheiben Cheddar hinzufügen, dann Chili und frittierte Würstchen darauf geben. Mit gehackten Zwiebeln und Jalapeños bestreuen. Dann mit Pommes und Ketchup servieren. Genießen!

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