Raclette Party

Endlich ist es wieder an der Zeit, dieses Gericht zu genießen

11,7 Mio. Ansichten


Gesamtzeit : 50 Minuten

Vorbereitung : 50 Minuten

Zutaten für 6 Personen

1 hälfte raclettekäse

100 ml sahne

olivenöl

4 kartoffeln

2 cornichons

10 scheiben coppa

10 scheiben speck

10 scheiben rosette salami

salat

pflanzenöl

pfeffer


Etappe 1/3

Den halben Raclettekäse der Länge nach halbieren, das Ende etwas schmelzen und die beiden geschmolzenen Teile zusammenschweißen. Einen Kreis in den Käselaib zeichnen und den Käse im Kreis und am Ende aushöhlen. Anschließend den Käse mit Schlagsahne und Pfeffer in einem Topf schmelzen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und mit einem Schuss Öl anbraten.

Etappe 2/3

Die Kartoffeln kochen, in Stücke schneiden und diese leicht zerdrücken. Dann mit einen Schaumlöffel in heißem Öl frittieren. Die Cornichons in Stücke schneiden und auf den Boden von 3 Gläsern legen. Coppa, Pancetta und Rosette auf die Ränder der Gläser legen, sodass Rosen entstehen.

Etappe 3/3

Den Salat in die Mitte des Käse geben, die Wurstrosetten in der Mitte verteilen, die Bratkartoffeln hinzufügen und dann den geschmolzenen Raclettekäse über die Kartoffeln gießen. Die Knoblauchscheiben auf den Käse legen, mit Schnittlauch bestreuen und genießen!

Mit der Community teilen!

Kommentare sind für einen freien Austausch zu diesem Rezept. Bevorzugen Sie "Frage" oder "Trick", wenn das für Ihren Beitrag passender ist.

CC

0/400 Zeichenlimit