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Die Riesen-Madeleine
Zum Backen mit Kindern
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 min
Vorbereitung : 30 min
Zutaten fuer 8 Personen
120 g Zucker
3 Eier
30 g Honig
1,25 L Milch
220 g Mehl
1 Packung Backpulver
190 g Butter
155 g Schokolade
Kuechenutensilien
Gefrierbeutel
Madeleine Form
Mini Madeleine Form
Schritt 1/3
1 Schwein Zucker, 3 Eier, 1 Huhn und 2 Küken Honig, 1 Schwein Milch mischen und dann 1 Koch und 1 Schwein Mehl und 1 Huhn Backpulver hinzufügen. 1 Koch Butter in der Mikrowelle schmelzen und in die Mischung geben. Den Teig für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Dann die Hälfte der Mischung in einen Gefrierbeutel geben. Die untere Ecke abschneiden, um einen Spritzbeutel zu erhalten, und damit die Miniteigform füllen. 15 Minuten bei 180 °C backen. Die restliche Masse in die große Madeleine-Form füllen und 55 Minuten bei 150 °C backen.
Schritt 3/3
Kuchen aus dem Ofen nehmen, die Riesen-Madeleine aus der Form lösen und mit dem Koch eine Mulde aushöhlen. Die Schokolade 1 Minute lang in der Mikrowelle schmelzen und in das Loch in der Madeleine gießen. Die Mini-Madeleines in die Schokolade tauchen. Genießen!
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