Kartoffel-Iglu
Kartoffel-Iglu! Nur weil kein Schnee liegt, heißt das nicht, dass man kein Iglu bauen kann ;)
Team
Chefclub Kids
Gesamtzeit : 30 Minuten
Vorbereitung : 10 Minuten und Kochzeit : 20 Minuten
Zutaten für 4 Personen
250 g hackfleisch
1 zwiebel
olivenöl
300 ml tomatensosse
8 kartoffeln
3 el mondamin
geriebener mozzarella
rosmarin
Utensilien
Frischhaltefolie
große Schüssel
kleine Schüssel
Etappe 1/4
Das Rinderhackfleisch mit der gehackten Zwiebel kochen und dann die Tomatensoße dazugeben. Die großen Schüsseln mit Frischhaltefolie auslegen. Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und mit Mondamin zu Püree stampfen.
Etappe 2/4
Die großen Schüsseln zu drei Vierteln mit Püree füllen und dann in der Mitte ein Loch formen, indem man die kleine Schüssel hineindrückt.
Etappe 3/4
Das gekochte Rinderhackfleisch in die Löcher geben und anschließend mit dem Püree bedecken. Die Schüssel 30 Minuten kühl stellen, danach umdrehen, um sie aus der Form zu nehmen. Dann Linien ziehen, um die Eisblöcke der Iglus zu formen. Mit den 2 Würfeln des restlichen Kartoffelpürees die Türen formen.
Etappe 4/4
Die Iglus mit geriebenem Mozzarella bedecken und dann für 20 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben. Nach dem Backen einige Rosmarinzweige an den Eingang legen und genießen.
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